影楼经营管理的要诀
影楼经营管理的要诀
发布时间:2015-05-12 来源:查字典编辑
摘要:在没有导入系统管理的影楼中,不少老板/经理虽然认识到管理很重要,但不知道进行影楼管理都有哪些具体工作要做。实际的管理工作停留在搞些劳动纪律的...

在没有导入系统管理的影楼中,不少老板/经理虽然认识到管理很重要,但不知道进行影楼管理都有哪些具体工作要做。实际的管理工作停留在搞些劳动纪律的条条框框,告诉人们不能迟到、不能早退、不能上班时间吃东西等等而已,没有对影楼管理真正的意义和内容进行深入地了解,造成影楼的潜力发挥不出来,影响了影楼的进一步发展。业内的不少影楼是比较重视管理问题的,困难在于缺乏管理方法和管理理念,缺乏高级管理人才,使管理的结果总是不尽如人意。为数更多的中小影楼,内心深处不重视管理,不管嘴上怎么说,实际的做法是仍然是粗放式管理。请看如下现象:首先是责任不清,分工不明,员工什么都干,什么都干不好。这是家族化企业特别是夫妻店的通病。

第二是制度不明确或是根本就没有制度。在这些影楼里,多年形成了一种老板口头管理,老板一人主观评判的现象,其结果是老板一离开,店内就乱套。第三是用人首先考虑的是关系或自己的好恶,经常听到一些老板招聘化妆师时首先的条件竟然是形象好!讨老婆用这个原则都不一定适合,何况是技术人员。

招聘人员的另外一点表现是主要考虑薪资要求低的,却不懂低素质员工会给影楼带来很大的业绩损失。这样的做法,影楼肯定是招不到、也留不住人才。

第四、得过且过、多数人无进取心、员工人生和事业都没有目标。这样的环境下影楼业绩能好反而是件很奇怪的事。前三条是原因,第四条是结果。毫无疑问,不重视管理的结果,对影楼的长远的发展危害极大。

我们现在来看看影楼管理究竟要解决什么问题呢?需要做哪些工作呢?其实管理是要为我们影楼的经营策略提供一个执行力,确保策略规划的实现,这是管理的核心问题。过去我们通常说的总经理,现在叫做了执行长或首席执行官(CEO)。可以把管理概括为三个基本问题:效率、服务、品质。在本章我们给出一个基本的影楼系统管理概念,重要的方面在随后的章节中将重点讨论。

一、管理可以创造竞争中的优势科学管理是一个影楼良性发展的必要手段。所谓科学,就是符合客观实际、符合企业运作和市场需要。它的任务,就是调动与整合影楼的资源要素,使之为业绩提升提供充分的机会。管理的根本手段在于抛掉人治管理,迈向“法治”管理,抛掉口头管理,迈向书面管理。管理到位的影楼,必定表现为员工士气高昂、做事有章可循,流程有条不紊、顾客有很高的满意度,业绩蒸蒸日上。

第一、效率管理。效率管理是企业执行力形成的关键,内容包括:

1、人力资源管理。也就是过去的人事管理。它是由以岗位说明书为基础的岗位、绩效、薪酬管理等内容所组成。它的意义在于使影楼的岗位需求与员工的行为相统一,也为招聘和考核员工提供依据。岗位管理如同为员工设计成长的舞台,一般分为岗位设计、岗位分析和岗位评价三个步骤。

(1)开展岗位设计,对于新建影楼来说是组织构架、岗位及工作流程的设计。对于老店而言,则应根据具体的发展状况对现有的岗位和工作流程进行优化。

(2)进行岗位分析,形成岗位说明书。岗位说明书应该包含的内容有:该岗位在影楼中的地位以及同其他岗位之间的工作关系,该岗位的职责、任务和工作目标,该岗位的工作环境、条件、薪资计算办法以及该岗位的职责要求等。如果要强调工作制度和条例,可以把该岗位需执行的制度、条例也都附在后面。为了使上述内容规范明了,岗位说明书一般以书面的形式表达,装在文件册中供员工阅读。

(3)进行岗位评价,对各个岗位在影楼中的作用、价值做出评价,为人员的招聘和定岗、薪资的设定提供依据。岗位管理是整个影楼管理的基础,其工作质量的高低决定了管理效果的好坏。

因此,老板/经理要充分重视这项基础性工作,及早开展并在工作中不断进行修订,使其趋于完善。业绩效果管理是人力资源管理中难度最大的一项工作,也是评价执行力的重要依据。绩效考核指标的制定非常复杂、繁琐,即便是经验丰富的人力资源干部,也很难在短期之内制定出一套科学、合理且操作性很强的绩效管理办法。绩效考评指标体系建立后,考评中也难免出现人为误差或系统误差。

在影楼中,突出的地表现为对门市营销人员以外的人员如何进行绩效考核,如摄影师、化妆师、设计师等,如何考评他们的业绩效果?不容易!因此,绩效管理要在工作中逐渐设计一套科学、合理、操作性强的绩效考评指标体系,还需加强老板/经理的自身水准建设,减少考评的误差,做好考评结果的沟通,减少因考评引发的矛盾。最关键的是要运用好考评的结果,使其与奖惩、薪酬联系起来,给员工以压力和动力。同时也要与影楼的发展目标和战略规划相结合,为影楼的发展提供人力保障。就影楼而言,薪资支出是重要的运营成本,这个成本当然不能超出员工创造的价值,否则影楼就会亏损。反之如果薪资支出过低,影楼就无法获得和留住好的人才,同样会影响企业的发展。所以如何进行薪资的设定与管理,也反映了影楼老板/经理的经营理念和价值观,在长期积淀后,会形成企业文化的一部分。由此可见,薪资管理关系到人力资源管理的成败,我们的老板/经理有必要在薪酬管理上多花精力、多做些探索。

2、作业流程的建立与管理。作业流程是企业执行力的保证。飞机是怎样制造的?上亿个零件的制造和组装不能出半点差错,也不可能都让高级专家去做,绝大部分工作是普通工人来完成的,这就是要靠作业流程来保证的,作业流程可以使每个员工清楚自己工作的步骤和方法,并明确自己所要担负的责任。影楼的作业流程,是对各部门的运作的控制和衔接,通过作业流程表的填制、作业行为的规范,对各工序的作业人及作业内容进行记录,避免出现诸如“不知道、不清楚、我以为”等等的推诿行为。达到顺畅、准确、准时的服务要求,也保证了整体的运作效率。在过去的时间里,流程在影楼一直是一个口头上的要求和同事间的一种默契。

从影楼需要加强服务力度,和开始引进数码以后,流程管理问题才逐渐被认识。影楼的作业流程有整体作业流程、服务流程、接单流程、制作流程等。如果说影楼的硬件和人员比喻成一台计算机的话,作业流程就是运行在这个计算机上的软件程序,使它可以正确、高效地完成各项任务。作业流程方面的概念比较简单,操作起来也不难,关键是认识到它的重要意义,把它切实地贯彻下去。3、激励与约束机制。这个机制俗称奖罚制度,但现代管理已赋予了它更为广泛的内涵。过去奖罚制度多半是以制度为考核的依据,违反制度将被惩罚,执行制度好的有一点象征意义的奖励。现在我们的任务是,以目标管理出发,激励团队和个人去努力达成自己的目标,这就是激励机制。这个机制不以制度的执行为考核的依据,而是以目标为考核依据。约束机制则更加强调员工对自身岗位应负的责任。

影楼的激励机制包括:薪资设定模式、业绩目标考核机制、业绩竞赛与奖励的机制,这是金钱、物质的激励。心灵的激励同样重要,要认真地帮助员工设立个人的职业生涯规划,进行心灵健康教育,开发员工潜能等。建立激励与约束机制,就是要激活员工,给员工以动力和压力,大的压力一定要与大的动力相配合。因为没有压力员工的个人业绩无法提升,我们的影楼也无法得到发展,影楼要靠员工因压力产生业绩效果来获得发展。但是如果没有强大的动力,员工也不能够承受很大压力。要注意的是被激活的员工要加强心理教育,同时用一些必要的规章制度来约束他们。目的是避免员工急功近利,只考虑眼前利益,忽视了公司的长远利益。激活员工就是创造一个有热情,有活力,有压力,有动力的健康工作氛围。

在激励体系中有明确的目标管理、绩效管理和薪酬管理的内容,可以确定员工的工作目标,不断提醒并激励员工向目标迈进。有效的绩效管理体系,要求我们对员工的工作考评要本着公正、公平的原则进行,并以业绩指标为主要依据,把薪酬和员工绩效联系起来。企业工作效率的提高,最重要的还是员工自身素质的开发。所以我们的影楼老板/经理必须注重对员工的培训,挖掘他们的潜能和热情,提高他们的实际工作能力。

第二、服务管理:

      1、建立人性化的服务理念与服务机制。

在国外的商界有这样一句话,叫做“生意不好,如果不是本身产品有问题,那一定就是服务做得不够好”。美国社会有74%的收入来自于服务收入,这也说明了商业发展未来的趋势。所谓人性化服务,不仅仅是对顾客态度好一点,或者是对顾客像家人一样,它更多的是要提供人性的满足、实际的需要。比如在影楼里,顾客上午10点到店,化好妆、做好造型已经到了用午餐的时间了,我们提供顾客可以接受的午餐了吗?新娘化妆时,无事可做的先生我们是怎么关怀的?顾客等待拍照或拍照间隙我们提供了舒适的休息环境了吗?

顾客随身物品有没有帮助安全妥善地保管?检讨我们的整个服务过程中有无让顾客感到不方便、不开心的地方吗?等等,这才是人性化。把服务做好,是影楼制胜的法宝。2、建立标准的服务方式与监督机制。说到服务,时常听到一些影楼的老板/经理在抱怨,说员工怎么怎么不听话,其实没有不好的员工,只有不会管理的老板/经理。建立一套标准的服务方式,要求员工听话照做,并严格监督,久而久之就成了习惯。管理光停留在口头上永远也达不到目的。要形成制度,让员工对制度、对公司(也包括他自己)负责,而不是对你一个人负责,这样才能做到老板/经理在与不在一个样。我们应该知道,要员工对你一个人负责会有压抑感,对公司负责则会建立使命感,二者大不一样。

第三、品质管理:

       1、树立品质意识,建立品管标准。品质意识在当今影楼管理层并不缺乏,关键是怎样在实际工作中把它控制到位。品质管理不能狭义地理解为影楼产品的品质,广义上的品质管理还应包括除一切技术环节以外的所有环节,如影楼装潢、媒体广告、员工士气、甚至环境卫生等,在这里我们只谈一下影楼产品的品质管理。品质的标准是一个非常重要的问题,不要认为品质是没有极限的,在相对程度上是有的,品质要控制好是毫无疑问的,问题是控制到什么程度,我们可以看到一个明显的事实,在“人像摄影”等行业权威刊物上经常发表作品的知名摄影师,其自己经营的影楼远非像他们的作品一样,有些甚至亏损倒闭。这也就是说,

在商业行为中,品质达到顾客的所认可的标准后,再提高就没有太多实际意义了,更重要的是,为此付出的代价将远远超过它所带来的回报。记住我们的品质标准原则:做到和保持(本地区)行业的最好,不追求极致。这是一个品管标准、也是一个效率原则,更可避免一些老板/经理片面追求高品质照片而脱离市场实际的做法。技术品质、工艺品质自然可以制定明确的标准尺度,但要通过示范样本形式展示出来,使实际工作中的质量标准以此为准,也时刻提醒我们的员工注意品质标准。品管中较为困难的一点就是摄影、化妆和相册设计。经常看到一些影楼的老板/经理对这些“师”们的作品不满意,双方发生争执,搞得不愉快,甚至就此中止合作等等。其实这个问题也是可以通过建立标准来解决的,把不确定的因素相对确定。这个问题我们在后面的章节中将具体谈到。

        2、建立品质管理的监督、检查及奖惩机制。

品质管理的监督当然可以设立质检员,但独立的质检员介入流程各环节会使运作效率变低,因此我们建议使用流程验收方式。对一定时间内没有发生品质问题的员工应该给予一点奖励,对失职员工要处罚,给影楼造成损失的要进行赔偿。在员工主观努力可以控制的范围内,一定要严格管理,否则我们的照片会废了一张又一张、相框会坏了一个又一个,这些都会降低影楼的利润。以上我们概要地讲了影楼管理的三个核心方面,在影楼的实际运作中,几个方面的问题往往是相互关联、相互交织的,很多情况下的一个制度并不是解决一方面问题的,我们的老板/经理在分析问题、制定制度时,是需要进行整体的通盘考虑的,这也就是一个看问题的高度的问题。如我们考虑,服务和流程间有什么联系?思考以后,我们可以得出结论,流程是一种单纯的手段,而服务却有明显的目的性。能否利用流程这一手段达到服务的目的呢?于是我们就可以设计“一手交一手”的服务原则了。

二、影楼管理要做的事影楼老板/经理要做的事,就是要通过自己的努力,实现前面所述的管理目的,管理意味着要将影楼中的分散的、个体的员工整合成为一个有机的团队。

管理者的真正目标应该是创造明星,而不是自己当明星,就是说你的部属成功更重要。操纵影楼内部规范的经营机制,实现内部管理的系统化、作业体系规范化,内部竞争良性化的互动机制。作为影楼的老板/经理要结合影楼的特点,制定出具有影楼特色的管理制度、管理模式、管理方法、管理工具和管理思想,必须具有较好的效果和可操作性,切不可以生搬硬套。

在制定好运行机制、制度条例后,管理方面的日常主要工作就是督导检查、落实工作计划,协调各环节的步调和关系,并不断地“升级”我们的运作模式。这些工作归结起来可以是以下几点:

1、各项制度条例的执行情况检查。

2、各项短期的与长期的工作计划的执行情况检查。

3、解决工作中出现的各种突发的、临时性的问题。

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