最初java是不支持对文本文件的处理的，为了弥补这个缺憾而引入了Reader和Writer两个类，这两个类都是抽象类，Writer中write(char[] ch,int off,int length)，flush()和close()方法为抽象方法，Reader中read(char[] ch,int off,int length)和close()方法是抽象方法。子类应该分别实现他们。
当我们读写文本文件的时候，采用Reader是非常方便的，比如FileReader，InputStreamReader和BufferedReader。其中最重要的类是InputStreamReader，它是字节转换为字符的桥梁。你可以在构造器重指定编码的方式，如果不指定的话将采用底层操作系统的默认编码方式，例如GBK等。当使用FileReader读取文件的时候。
FileReader fr = new FileReader("ming.txt");
int ch = 0;
while((ch = fr.read())!=-1 )
{
System.out.print((char)ch);
}
其中read()方法返回的是读取得下个字符。当然你也可以使用read(char[] ch,int off,int length)这和处理二进制文件的时候类似，不多说了。如果使用InputStreamReader来读取文件的时候
while((ch = isr.read())!=-1)
{
System.out.print((char)ch);
}
这和FileReader并没有什么区别，事实上在FileReader中的方法都是从InputStreamReader中继承过来的。read()方法是比较好费时间的，如果为了提高效率我们可以使用BufferedReader对Reader进行包装，这样可以提高读取得速度，我们可以一行一行的读取文本，使用readLine()方法。
BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(new FileInputStream("ming.txt")));
String data = null;
while((data = br.readLine())!=null)
{
System.out.println(data);
}
当你明白了如何用Reader来读取文本文件的时候那么用Writer写文件同样非常简单。有一点需要注意，当你写文件的时候，为了提高效率，写入的数据会先放入缓冲区，然后写入文件。因此有时候你需要主动调用flush()方法。与上面对应的写文件的方法为：
FileWriter fw = new FileWriter("hello.txt");
String s = "hello world";
fw.write(s,0,s.length());
fw.flush();
OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("hello2.txt"));
osw.write(s,0,s.length());
osw.flush();
PrintWriter pw = new PrintWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("hello3.txt")),true);
pw.println(s);
不要忘记用完后关闭流！下面是个小例子，帮助新手理解。其实有的时候java的IO系统是需要我们多记记的，不然哪天就生疏了。
hello world i like java language
import java.io.*;
public class TestFile2
{
public static void main(String[] args) throws IOException
{
FileReader fr = new FileReader("ming.txt");
char[] buffer = new char[1024];
int ch = 0;
while((ch = fr.read())!=-1 )
{
System.out.print((char)ch);
}
InputStreamReader isr = new InputStreamReader(new FileInputStream("ming.txt"));
while((ch = isr.read())!=-1)
{
System.out.print((char)ch);
}
BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(new FileInputStream("ming.txt")));
String data = null;
while((data = br.readLine())!=null)
{
System.out.println(data);
}
FileWriter fw = new FileWriter("hello.txt");
String s = "hello world";
fw.write(s,0,s.length());
fw.flush();
OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("hello2.txt"));
osw.write(s,0,s.length());
osw.flush();
PrintWriter pw = new PrintWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("hello3.txt")),true);
pw.println(s);
fr.close();
isr.close();
br.close();
fw.close();
osw.close();
pw.close();
}
}