本教程只适合 Ubuntu Server 用于部署项目到线上，建议使用同样的 Ubuntu 版本，以免遇到一些版本不同带来的问题。
本教程适合新手初次部署 Rails 应用；
本文测试通过环境
Ubuntu 12.04 Server，
服务器安装测试于 Linode VPS （Ubuntu 12.04 LTS (GNU/Linux 3.4.2-x86_64-linode25 x86_64)。
配置 Ubuntu Server 系统 如果你是国内服务器，推荐修改网易的源
输入 sudo vi /etc/apt/sources.list 将里面的内容替换成：
deb http://mirrors.163.com/ubuntu/ precise main restricted universe multiversedeb
http://mirrors.163.com/ubuntu/ precise-security main restricted universe multiversedeb
http://mirrors.163.com/ubuntu/ precise-updates main restricted universe multiversedeb
http://mirrors.163.com/ubuntu/ precise-proposed main restricted universe multiversedeb
http://mirrors.163.com/ubuntu/ precise-backports main restricted universe multiversedeb-src
http://mirrors.163.com/ubuntu/ precise main restricted universe multiversedeb-src
http://mirrors.163.com/ubuntu/ precise-security main restricted universe multiversedeb-src
http://mirrors.163.com/ubuntu/ precise-updates main restricted universe multiversedeb-src
http://mirrors.163.com/ubuntu/ precise-proposed main restricted universe multiversedeb-src
http://mirrors.163.com/ubuntu/ precise-backports main restricted universe multiverse
然后更新一下:
$ sudo apt-get update 安装必要的三方库
$ sudo apt-get install -y wget vim build-essential openssl libreadline6 libreadline6-dev libmysqlclient-dev curl git-core zlib1g zlib1g-dev libssl-dev libyaml-dev libxml2-dev libxslt-dev libcurl4-openssl-dev autoconf automake libtool imagemagick libmagickwand-dev libpcre3-dev nodejs libpq-dev 安装 Ruby, Rails 及相关 安装 RVM
$ /curl -L https://get.rvm.io | bash -s stable $ echo '[[ -s "$HOME/.rvm/scripts/rvm" ]] && . "$HOME/.rvm/scripts/rvm"' >>~/.bashrc $ source ~/.bashrc $ rvm -v 安装 Ruby
如果你是国内服务器，推荐将 RVM 的安装源替换成 Taobao 的镜像服务器，这样安装能更快！
$ sed -i -e 's/ftp/.ruby-lang/.org//pub//ruby/ruby/.taobao/.org//mirrors//ruby/g' ~/.rvm/config/db
用 RVM 安装 Ruby:
$ rvm pkg install readline openssl $ rvm install 2.0.0 $ rvm use 2.0.0 --default $ ruby -vruby 2.0.0p247
国内服务器推荐替换 RubyGems 的到淘宝镜像:
$ gem sources --remove https://rubygems.org/ $ gem sources -a http://ruby.taobao.org/ $ gem sources -l *** CURRENT SOURCES *** http://ruby.taobao.org 安装 Rails
$ gem install rails $ rails -vRails 4.0.0 安装 MySQL 或其他数据库
当然，如果你的项目是用的其他数据库，请自己解决
$ sudo apt-get install mysql-server
跟着提示安装，此处涉及东西在本教程之外，请自行 Google 相关教程解决。
部署你的网站
接下来你可以通过 Git 或其他方式将你项目的源代码提交到服务器上面，建议放到用户的 ~/www 下面。
为了方便教程，我们假设，用户是 jason (拥有 sudo 权限), 项目名 gitlab 后面遇到类似的地方请更具自己的情况修改
$ cd ~/ $ pwd /home/jason/ $ mkdir www $ cd www $ git clone git@you.host:gitlab.git $ cd gitlab $ bundle install
修改你的数据库配置，创建数据库，合并 migration ...这些是 Rails 开发的基础，这里就不细说了，重点是最后你能让你的项目能用 rails s 跑起来！
$ rails s -e production 安装 Passenger 用于部署 Rails 应用
$ gem install passenger $ passenger -vPhusion Passenger version 4.0.10
由于 Passenger 需要重新编译 Nginx，如果你之前有安装 Nginx 需要卸载掉！
nginx -v，有的话卸载 $ sudo apt-get remove nginx-common nginx-full nginx
用 Passenger 安装 Nginx
$ sudo passenger-install-nginx-module
接下来会出现提示，选择 Yes: download, compile and install Nginx for me. (recommended) ，对于后面的提示一直选默认哪项，敲回车。
最后看到
Nginx with Passenger support was successfully installed.
表示你人品很好 Nginx 安装成功！否则请看 Passenger 官方安装文档 自行解决……
安装 Nginx init script
接下来你需要安装 Nginx 的启动脚本，以及配置开机自动启动
$ cd ~/ $ git clone git://github.com/jnstq/rails-nginx-passenger-ubuntu.git $ sudo mv rails-nginx-passenger-ubuntu/nginx/nginx /etc/init.d/nginx $ sudo chmod +x /etc/init.d/nginx
配置 Nginx 开机自启动
$ sudo update-rc.d nginx defaults 配置 Nginx 与网站
打开 Nginx 的 nginx.conf
$ sudo vim /opt/nginx/conf/nginx.conf
PS: 如果你不是 Passenger 安装的 Nginx，这个配置文件还有可能在 /usr/local/nginx/ 或 /etc/nginx 下面
请参考下面的例子修改：
user jason; # 修改成你的系统帐号名，不然项目目录 /home/jason/www 这里没有权限 worker_processes 8; # 修改成和你 CPU 核数一样 pid /var/run/nginx.pid; http { include mime.types; default_type application/octet-stream; client_max_body_size 50m; sendfile on; access_log /var/log/nginx/access.log; error_log /var/log/nginx/error.log; gzip on; gzip_disable "msie6"; ## ------------ 重点修改内容 -------- server { # 此处用于防止其他的域名绑定到你的网站上面 listen 80 default; return 403; } server { listen 80; server_name you.host.name; # 请替换成你网站的域名 rails_env production; root /home/jason/www/gitlab/public; passenger_enabled on; location ~ ^(/assets) { access_log off; # 设置 assets 下面的浏览器缓存时间为最大值（由于 Rails Assets Pipline 的文件名是根据文件修改产生的 MD5 digest 文件名，所以此处可以放心开启） expires max; } } ## --------------------------------- } 重启 Nginx
$ sudo /etc/init.d/nginx start
部署完成！可以尝试访问你的域名。
其它网友的补充： 推荐查看
刚才试了一下，很轻松。
就当是给入门级的一个教程好了。。
注意：这篇文章只介绍如何在 Ubuntu 12.04 Server 上安装 Rails 环境，不保证你的 Rails 项目一定可以在 12.04 上正常运行。
本文测试环境
•装的系统是： Ubuntu 12.04 Server LTS amd64
•安装于： OSX 上 Parallels Desktop 虚拟机
Ubuntu 安装
很常见的安装：
1.选择 English 安装
2.Location 选择 other -> Asia -> China
3.继续安装，一路默认。。
4.输入姓名、用户名和密码
5.Write the changes to disks and configure LVM? <Yes>
6.Write the changes to disks? <Yes>
7.Software selection 阶段：选择 OpenSSH server （按空格键）（你以后会用到ssh的。。。）
8.有关 GRUB 的问题，如果你是多系统，请参考其他资料
9.安装完成，自动重启。
更新系统
1.登陆系统
2.替换更新源： $ sudo vim /etc/apt/sources.list 我在教育网，所以换的教育网的源
3.更新软件列表： $ sudo aptitude update
4.更新软件： $ sudo aptitude upgrade
5.重启： $ sudo reboot
安装 Ruby 、 Rails 及相关
简单方法：
我写了一个脚本，可以直接用：
Server 版 Ubuntu 12.04
$ curl -L https://raw.github.com/gist/2521307/install-rails-12-04-server.sh | bash
Desktop 版 Ubuntu 12.04
$ curl -L https://raw.github.com/gist/2521307/install-rails-12-04-desktop.sh | bash
跑完脚本后如果 rails -v 失败，重新开一个terminal/shell。
复杂方法：
1.安装 RVM： $ curl -L get.rvm.io | bash -s stable
2.将 rvm 加入 PATH ： $ source ~/.rvm/scripts/rvm
3.查看需要安装的包： $ rvm requirements
4.安装上一步提示所需的包： $ sudo aptitude install build-essential openssl libreadline6 libreadline6-dev curl git-core zlib1g zlib1g-dev libssl-dev libyaml-dev libsqlite3-dev sqlite3 libxml2-dev libxslt-dev autoconf libc6-dev ncurses-dev automake libtool bison subversion
5.安装 Ruby 1.9.3 ： $ rvm install 1.9.3
6.替换 gem 的 source ： $ gem source -r http://rubygems.org/;gem source -a http://ruby.taobao.org
7.安装 Bundler 和 Rails ： $ gem install bundler rails
测试安装是否成功
1.$ rails new path/to/your/new/application
2.$ cd path/to/your/new/application
3.$ vim Gemfile ，将第一行的 source 改为 http://ruby.taobao.org ，末尾行添加： gem 'therubyracer'
4.$ rails server
5.用浏览器打开 http://ip.of.your.host:3000/ ，如果可以访问，则安装成功。