消毒柜能对餐具、茶具、奶瓶等进行严格的消毒，阻止细菌的繁衍，是现代家庭的应备用品。

目前市场上的消毒柜最常见的品种有远红外线、臭氧低温电子、高温臭氧电子等，价格不同，攻效也各有差异。如远红外线消毒柜，采用远红外石英发热管发热来进行消毒;臭氧低温电子消毒柜利用臭氧发生器放出臭氧杀死病毒和细菌;臭氧高温电子消毒柜一身二任，同时具有高温消毒和臭氧杀菌的功能。其中，远红外线消毒柜的消毒时间最短，一次消毒不超过25分钟，消毒时也无气体产生，是消费者较多采用的产品。但它也有缺点，既不能对塑料制品、漆器、竹木等餐具进行消毒，而其600到700瓦的耗电功率，也显得消毒成本偏高。

相比之下，低温臭氧消毒柜耗电较小，仅在200瓦以下，且可以对任何材料的茶具、餐具、奶瓶、匙、筷进行消毒，还可以用它对水果、蔬菜等进行杀菌保鲜。缺点是消毒时间比远红外消毒柜长一倍多，消毒过程中会有少量的臭氧逸出(如果柜门密封不严的话)。

高温臭氧消毒柜则除了可对耐高温的器具进行远红外线消毒外，对不耐高温的器具则可用上层的低温消毒室进行臭氧消毒。功能齐全，但价格超过以上的两种消毒柜。

消毒柜的外部材料和电冰箱有些相类似，由于柜门的密封性强，因此可以防止蟑螂、蚂蚁等进入，避免了二次污染，但由于平开门，所占空间较大，最近，新推出一种圆弧型推拉门，外观漂亮，不占太大的空间，缺点是密封性较差，虫蚁容易进入。

选购消毒柜时，除了在检查外观上表面是否光滑、磁性封条有无裂缝、碗架、碟架焊接是否牢固、推拉是否灵活外，还要从内部观察：通电后，打开柜门看远红外线消毒柜中的石英管是否呈红色，并有热量散发;对低温型臭氧消毒柜则用耳朵贴近柜门静听，是否有臭氧发生器工作时的“吱吱”声，拉开门，有无一种鱼腥般的味道。然后检查消毒柜的自动断电功能是否正常。一般来讲，普通家庭的消毒柜容量在60升到80升之间就够使用。

消毒柜不经常清洗，只有长期积存在碗、碟金属支架下和底部的水垢，要用醋酸或者空气加湿器的专用除垢剂来擦拭。远红外线消毒柜长期使用后，因受热的缘故，柜门上的密封条容易老化，需及时更换，以确保密封的效果。