胡桃楸木，民间称不结果之核桃木为楸，胡桃楸木棕眼排列平淡无华，色暗质松软少光泽，纹理清晰，结构细匀，耐腐朽强，不变型，不开裂，无异味。木材软硬适中、重量中等，具有干缩率小、刨面光滑、耐磨性强的物理性能和力学性能;颜色、花纹美丽，富有韧性，干燥时不易翘曲;加工性能良好，胶接、涂饰、着色性能都较好;质地坚韧致密、细腻，价格昂贵，享有“木王”和“黄金树”之美称，是世界著名木材之一，与东南亚的黑檀木、紫檀木、美国的枫木等木材齐名。

胡桃楸木以前属于硬杂木类，做家具效果很好， 但加工一定比其他木材难度大。 纹理好看，现在很流行。明清两代史料记载，胡桃楸木是当时器具的首选木材，是世人鉴赏之材。其制作的家具，既具备红木家具的实用、观赏、保值升值的特点，又具备红木因水土不服、干裂、变型、开缝所达不到的品质。