方法一：

(1)选择“文件”菜单中的“另存为”命令，在弹出的“另存为”对话框中输入文件名，如图所示：

(2)在该对话框中选择“工具”中的“常规选项”，如图所示：

(3)、在弹出的“保存选项”对话框中输入密码。Excel提供了两层保护，如果设置了修改权限密码，那么即使打开文件也还需要输入修改权限的密码，如图所示：

(4)、单击“确定”按钮，在弹出的密码确认对话框中重新输入一遍密码，然后单击“确认”按钮，保存完成文件的加密工作。

方法二：

选择“工具”菜单的“选项”命令，如图所示：

在弹出的“选项”对话框中选择“安全性”选项卡，可以为当前工作簿设置“打开权限密码”及“修改权限密码”，设置完成后单击“确定”按钮，如图所示：

当重新打开文件时就要求输入密码，如果密码不正确，文件将不能打开。