餐厅装修设计要点汇总
发布时间:2016-12-17 来源:查字典编辑
摘要:餐厅装修不同于家庭装修,有很多需要注意的地方。餐饮业属于服务业,装修环境要考虑到顾客的心理,目的在于营造一个温馨的就餐环境。对于各种餐厅装修...
餐厅装修不同于家庭装修,有很多需要注意的地方。餐饮业属于服务业,装修环境要考虑到顾客的心理,目的在于营造一个温馨的就餐环境。对于各种餐厅装修,有什么需要注意的地方呢?就来介绍一些餐厅装修的注意事项。
1、快餐厅顾名思义,“快”为第一准则因此在内部空间的处理上应简捷明快,去除过多的层次。2、客人席位简单些的只设站席,可加快客人流动。一般以设座席为主,柜台式席位是目前国外较流行的,很适合于赶时间的就餐客人。3、在有条件的繁华地点,还可在店面设置外卖窗口以适应买走的客人。4、快餐厅因食品多为半成品加工,因为厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛日本式餐厅装修日本式餐厅的顾客座包括有一下三种:
1、柜台席、坐席、何式席(席地而坐)。
2、在餐厅入口或和式席入席处应设有放置鞋的位置。3、单间可利用活动隔断来组织空间。餐厅装修中宴会厅的设计要点1、宴会厅为了适应不同的适用需要设计为可分割的空间,需要时可活动隔断分割成几个小厅2、入口处应设接待与衣帽存放处。3、应设贮藏间,以便于桌椅布置。4、可设固定或活动的小舞台。5、设发言人及演员用休息、更衣室。6、设立服务台。